大蟹閘推介︳7 唐述 創新大蟹蟹宴

 

（圖片來源︰唐述）

 

　　唐述新推的時令滋味蟹宴將鮮美的秋蟹融入各式佳餚中，20年古越龍山花雕浸溏心富貴蝦賣相一流、椰皇蛋白蒸大蟹鉗及大閘蟹黃金山翅兩道菜式，給你品嘗蟹鮮椰香、甘香豐腴蟹膏及鮮甜蟹肉的滋味。蟹肉香煎八寶糯米飯將蟹肉及八種食材料及糯米飯巧配成味，層次豐富，毎位另加$288 即可額外享用六両蟹一隻！

 

菜單︰時令冰鎮鮮果、20年古越龍山花雕浸溏心富貴蝦、大閘蟹黃金山翅、椰皇蛋白蒸大蟹鉗、酥皮焗溏心鮑魚、珍寶珠、桂花烏龍茶煙燻脆皮雞、鹽鮮蒸野生馬友魚伴翡翠白玉杯、蟹肉香煎八寶糯米飯、珠光寶盒、薑茶湯圓（毎位另加$288 可額外享用六両蟹一隻）

 

唐述時令滋味蟹宴

日期：由即日起至11月15日
價錢：每位$1,888 ，價目另加一服務費，需三天前預訂
早烏優惠：十天前預訂可享85折早鳥優惠，價目另加一服務費
地址：香港中環國際金融中心商場3樓3101號舖
預訂請電：（852) 6809 2299
網頁

 

大蟹閘推介︳8 翠亨邨 必點生拆蟹粉菜式

 

（圖片來源︰翠亨邨）

 

　　翠亨邨推出兩個主大閘蟹套餐，先講金秋大閘蟹餐，先以清蒸大閘蟹打開大家胃口，以醇香濃郁的「松茸燉刺海參」、皮脆多汁的「脆皮燒乳鴿」，當然不少得蟹香四溢的「生拆蟹粉燒虎蝦球」及飽肚之選的蟹粉伴手工麵。

 

（圖片來源︰翠亨邨）

 

（圖片來源︰翠亨邨）

 

金秋大閘蟹餐（午市及晚市，兩位起）菜單︰清蒸大閘蟹（2隻4両蟹）、松茸燉刺海參、生拆蟹粉燒虎蝦球、脆皮燒乳鴿（1隻）、干貝浸豆苗、蟹粉伴手工麵、薑茶湯圓（每位另加$280可升級6両蟹2隻）

收費︰星期一至四：每位$598、星期五至日及公眾假期：每位$698（另加一服務費）

 

　　尊貴金秋大閘蟹餐食材矜貴，油香豐腴蟹粉製成的「生拆蟹粉小籠包」及「蟹粉蟹肉燴燕窩」為主打，更有鮑味濃郁且厚肉爽身的「茭白秋葵南非鮑魚」、外脆內嫩的「鮑汁脆皮釀海刺參」，極滋味。

 

（圖片來源︰翠亨邨）

 

尊貴金秋大閘蟹餐（午市及晚市，兩位起）菜單︰清蒸大閘蟹 （1隻6両蟹）、茭白秋葵南非鮑魚、蟹粉燴花膠翅 或 蟹粉蟹肉燴燕窩、鮑汁脆皮釀海刺參、頂湯浸豆苗、生拆蟹粉小籠包（每位1隻）、薑茶雪菊花（每位另加$150可額外加購6両蟹1隻）

收費︰星期一至四每位$998、星期五至日及公眾假期每位$1,098（另加一服務費）

 

翠亨邨

網頁

 

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