2024-09-30Text: Kathryn Cheung

咖啡迷必去！10月PMQ咖啡市集：40個咖啡及美食品牌，歎精品咖啡+特飲／著名咖啡師示範／香港咖啡師大賽

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現場與海外咖啡師+90後本地得獎咖啡師交流

　　今屆活動特別邀請了3位世界賽獲獎咖啡師，其中包括來自澳洲的Anthony Douglas（2022年世界咖啡師大賽冠軍）、韓國的Junghwan Lim（2024年世界咖啡師大賽第5名）及法國的Pierre de Chanterac（2023年世界土耳其咖啡大賽冠軍）。他們將分享比賽秘笈及專業手沖技巧，並展示各自的獨特飲品，活動時間可參考官方網頁。

「釜山咖啡王子」的韓國咖啡師 Junghwan Lim 首次來港，將與啡迷分享他剛在「2024世界咖啡師大賽」勇奪第5名的比賽心得，並親身示範沖煮技巧。

　　另外Pierre de Chanterac則會聯乘Hushhush Coffee，帶來土其耳咖啡與雪糕，亦有來自韓國的 Die Synthese、加拿大著名咖啡店Hatch Coffee及台灣的液藝YiYi帶來手沖與咖啡特調飲品。活動期間，啡迷們可以參加各種品鑑會、創意拼配和咖啡之旅，了解更多精品咖啡。

　　今年Gen C（Generation Coffee）舞台將首次亮相，三位90後本地新生代得獎咖啡師將展示他們的創新飲品，並與參觀者互動，分享咖啡調酒及拉花技巧。此外，2024香港咖啡師大賽也將在現場舉行。