【NIGHT】日式：鱈場蟹海鮮紙火鍋及蟹之雜炊

 

(四道菜，兩人份量，$588)

 

　　來到夜晚，愈夜愈美麗，升級奢華，就如眼前這份日式蟹宴，除了先前介紹的精緻前菜六小碟、芝士蟹肉釀蟹蓋之外，主菜搭配為王樣．雪場蟹海鮮紙火鍋，可一次過食盡法國膏蟹以及阿拉斯加鱈場蟹，另外還有蟹之雜炊，暖胃之選。

 

 

　　紙火鍋套餐包含阿拉斯加鱈場蟹和法國膏蟹。雖然夏天炎熱，但日本人一年四季也會shabu shabu，也只有shabu shabu才能品嚐到蟹肉最原始的鮮味！

 

 

　　其他配料亦絕不馬虎，日本草菇、本菇，而魚餅、鳴門卷全由日本進口。

 

 

　　海鮮令昆布湯底進化成為鮮甜滋味的海鮮湯，飲得一滴不漏！

 

 

　　最後再以一碗蟹之雜炊做結，濃厚的粥底混合了雞蛋、蔥花、蟹膏及蟹肉，每一口都十分綿滑，不自覺已將一碗食個清光。

 

 

　　甜品每日不同，旺角店還有機會品嘗到軟雪糕呢！

 

 

Day and Nite by Master Kama

地址：旺角山東街50號1-2樓

電話︰3106 0900

 

 

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