「影相先」I Cremeria日式雪糕

 

　　I Cremeria是一間結合時尚的雪糕店，老闆是日本人。裝潢以木為元素，牆壁掛上掛畫。店内不設座位，只有站位。

 

 

I Cremeria主打多款抹茶雪糕，採用源自1836年景都森半宇治抹茶。

 

　　I Cremeria並非專賣抹茶，亦會以時令水果入饌，製成水果芭菲，當中最出名的便是日本直送蜜瓜芭菲，以半個蜜瓜盛上芭菲，影相「呃LIKE」一流，不過價值不菲，售價$220。

 

小編最後選擇了ILLY香醇咖啡Affogata以及柚子抹茶饀蜜芭菲！

店員用心為甜品「扮靚」，難怪成品出來如此賞心悅目！

柚子抹茶饀蜜芭菲（$56）

 

　　綠茶與柚子也能成為拍檔？小編選擇了扭紋雪糕，雪糕口感幼滑，牛奶雪糕選用北海道3.6牛奶，奶味香濃，而抹茶雪糕味道甘香，不偏甜亦不覺苦。當抹茶遇上柚子，可惜柚子醬的味道太濃，蓋過了抹茶雪糕淡淡的香味，吃到柚子皮時更是太苦，感覺不太配。柚子醬夾牛奶雪糕，味道反而更合適。

 

ILLY香醇咖啡Affogata（$48）

 

　　雪糕口感幼滑，牛奶雪糕選用北海道3.6牛奶，奶味香濃，再配合熱騰騰的ILLY black coffee，雪糕慢慢融化，一口雪糕，啖啖的咖啡香，配以香脆的焦糖脆片，簡直是高級的享受！

 

 

　　店員會即席在客人面前倒入咖啡，看著熱騰騰的咖啡，淋在雪白的牛奶雪糕上，雪糕慢慢融化，畫面相當吸引！ 

 

　　順帶一提，店內所提供的匙羹看似銀製，其實係膠匙羹，太有心思了吧！

 

I Cremeria

地址：銅鑼灣記利佐治街11-19號名店坊1樓F-9

營業時間：星期一至日 上午11時至晚上11時

 

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