【七秒理論】如何憑第一印象俘虜老闆的心？今期食譜：翡冷翠遇上白玉黑珍珠

【素走疫情】

 

　　在本欄自二月中開始，為文章「加餸」提供十四道素菜概念，至五月底剛好完成了！目前疫情稍為平靜，只是仍然反覆有起伏！為了鼓勵推動大家保持警覺性，繼續在本欄提倡生活增加健康素食食譜，選擇的食材以「易買、易做、好味」為核心。讓我們一起素走疫境！素造環保！素修慈悲！素造優雅！

 

　　今次推介自製的高纖營養superfood沙律「翡冷翠遇上白玉黑珍珠」簡單，易做又可以梳理下腸胃！

 

「翡冷翠遇上白玉黑珍珠」材料：

沙律菜

1． 紅藜麥：超級受歡迎的「超級食物」；少量，蒸煮後待用

 

 

2． 奇亞籽：少量，用水浸泡待用；奇亞籽Chia Seed高纖低卡易飽腹

3． 珊瑚藻：又稱海燕窩，用水浸泡待用。素食界養顏恩物，有助提升肌膚彈性及緊緻度」 ！

4． 芝麻醬：與沙律菜、紅藜麥、奇亞籽及海珊瑚拌勻，有人喜歡可用其他，如橄欖油

5． 羽衣甘藍粉：最後放在沙律菜上

 

 

6． 水果：黑莓、奇異果、香蕉（按個人喜好選擇，最後放在沙律上）

 

 

　　這個沙律讓你食得有營，材料夠令肚皮「充實」；份量按個人喜好，宜取少，不宜多！七分飽就好，莫忘惜食，不吃剩為原則，那就是真正活得有營又有型！

 

 

 

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