【禮儀執行力】從一個人對服務者的態度看出素養！今期食譜：蔬果Smoothies

【素走疫情】

 

　　在本欄自二月中開始，為文章「加餸」提供十四道素菜概念，至五月底剛好完成了！目前疫情稍為平靜，只是仍然反覆有起伏！為了鼓勵推動大家保持警覺性，繼續在本欄提倡生活增加健康素食食譜，選擇的食材以「易買、易做、好味」為核心。讓我們一起素走疫境！素造環保！素修慈悲！素造優雅！

 

　　今次不是食譜，特別推介素食風的健康深綠菜葉水果特飲smoothies，讓大家感受一下我為大家以心致誠提供的「心意」！炮製smoothies，理由之一是健康有益「快靚正」，又容易令肚子「充實」（飽肚）。一來可以清腸胃，二來可以少吃一點別的食物，對身體減少「吃多」了的負擔，還有瘦身的可能！

 

　　Smoothies的材料也很簡單，以兩人飲用分量，可以這樣：

 

1. 羽衣甘藍：沖洗之後切成段（非常好的排毒助理）

 

相片由作者提供

 

2. 蘋果：沖洗去切粒（自行決定削皮與否）

3. 火龍果：紅肉或白肉都好

4. 香蕉：切成片段

5. 檸檬：數片，帶出水果的鮮味

6. 薑：數片，對體質寒涼的朋友，特別需要

 

相片由作者提供

 

做法：

 

　　將以上6種材料準備好後，放在攪拌機，加點水，大概是食物在攪伴機內高度的四分之一，稀稠按自己喜好，攪好了就可以飲用。對於想減吃或吃少半分正餐的朋友，這個smoothie就大有幫助，又有益腸胃。有人第一次飲了之後，排便特別多及暢通；，這是久未排便正常的人，第一次飲後有的身理反應。大家不妨按自己身體需要而試試！

 

相片由作者提供

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影片由作者提供

 

 

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