03/08/2021Photo: 由作者提供
Rosewood發現地中海陽光海洋氣息！西班牙八爪魚、琥珀魚意式生魚料理，把味蕾送到鑽藍海岸
非洲小米配肉桂海鮮湯、石班魚、海鮮汁（四道菜晚市套餐）
海鮮湯在客人面前淋上，香氣撲鼻。
非洲小米配肉桂海鮮湯、石斑魚、海鮮汁，吃的是海裡鮮，遇上當造肥美食材，大廚便即興加入菜式當中，好像這道非洲小米上的藍青口、蜆肉和蝦，海鮮湯的鮮香不用多說，有意大利和法國漁村海鮮湯的濃郁鮮甜，令健康的非洲小米也變得美味。
炭燒蔬菜以烤露筍、茄子、杏仁配上中東薑黃口袋薄餅（四道菜晚市套餐）
炭燒蔬菜以烤露筍、茄子、杏仁配上中東薑黃口袋薄餅Pita，素食也有選擇。露筍烤出煙燻香，當中的爽口香甜提升不少。薑黃口袋薄餅Pita味道不搶，淡淡的香料為烤蔬菜增添惹味。以大量健康元素設計出的菜式，其實也可以十分吸引。
阿瑪菲檸檬雪葩配野莓、百里香葉
阿瑪菲檸檬雪葩配野莓、百里香葉，甜品也以清爽為主，以當造生果入饌。阿瑪菲檸檬雪葩配上野莓，香甜不酸，雪葩清香不膩，加上百里香，更有走進意大利南部村莊的清爽感。
餐後來杯以咖啡為基調的cocktail，好讓自己繼續沉醉在度假心情當中。
Bar tender來到客人席前製作cocktail，加強交流。
有點像Old Fashioned，咖啡與酒香強烈而平衡。
身處充滿度假感的Asaya Kithen，尤其坐在露天位的話，很想來杯cocktails。心情太放鬆，想任意慵懶，不想看menu選擇的話，就讓駐場bar tender按你心水和心情挑選，甚至特製一杯cocktail。
Asaya Kitchen位於酒店wellness設施樓層，與餐廳集中的5樓氛圍不一，像另一個空間。
Asaya Kithen
地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店6樓
電話：3891 8732
營業時間：星期一至三 12nn－2:30pm；星期四至六 12nn－2:30pm、6:30pm－10pm；星期日 12nn－5:30pm
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