上海星級餐廳駕臨香港酒店！期間限定四手宴本幫菜：熟醉膏蟹、吉士醉雞、燻魚、河篤鮮

 

 

　　之後來了一款地道上海本幫菜葱烤鴉片魚頭，用上大量香葱烤焗，吃得滿嘴生香；梅乾菜油爆河蝦香脆可口，連河蝦殼都脆卜卜，跟陳年花雕成為了絕配。

 

 

 

 

　　一款金光閃閃的蟹粉炒粉皮隆重登場，口感軟滑中帶一點點煙韌的粉皮跟香氣四溢的蟹膏、蟹粉一起爆炒，仔細咀嚼還能吃到切成幼條的花膠，連忙加點了白飯，拌勻一起同吃，蟹香指數立即加倍提升。

 

 

 

　　色澤香濃的吉士招牌紅燒肉隨後送上，肥瘦參半的五花腩肉入口幾近融化；吃得肚滿腸肥之際，一道清新的 上湯金華火腿伴津白正好適時送到。

 

 

 

下一頁：期間限定四手宴本幫菜——上海鮮肉月餅、蟹粉小籠包、桂花酒釀丸子

 

 

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

• 

【你點睇？】《施政報告》提出醫療改革，盧寵茂表示日後普通科門診擬只接受弱勢群體，你是否支持？► 立即投票

• 1
• 2
• 3