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19/03/2019

Luxury Africa:到南非尋訪世上最大彩鑽「日落之鑽」出產地+品嚐香醇葡萄酒

 

 

 

  此外,開普敦的氣候條件與地中海地區相似,適宜種植葡萄,因而吸引許多歐洲移民人口—「歐二代」、「歐三代」在這裡開設酒莊和餐廳,提供本土釀製的葡萄酒和各種具歐洲特色的美食,令葡萄酒莊旅遊成為開普敦的旅遊特色之一。

 

  生產葡萄酒的一個主要產區位於Mont Rochelle的法蘭史霍克(Franschhoek),當地有不少知名的獲獎酒莊。Frankschhoek附近是連綿的山巒,彷如歐洲小鎮,是一個休閒的好去處,就算只是坐在餐廳吃早餐,看著如此美景,已經份外寫意。比起開普敦這種大城市,Frankschhoek來得更親民,因為附近居民大多都是退休的歐洲人,即使大家互不相識亦會友善的打招呼。小鎮中還有不少博物館、餐廳,憩靜之中又帶點生氣。筆者入住的酒店可算是休閒、舒適極緻的代表,房間空間寬敞,甚至放得下一張桌球台,可以邀請朋友一起渡過輕鬆的下午。

 

 

  當地出產世界知名的紅酒和白酒,更有「南非香檳」之稱的氣泡酒Cap Classique,要更好的品嚐到它的甜味和果香,一定要配上適當的食材。要注意一點,產區的葡萄酒並非隨處可見,所以想親口品嚐的您一定要到當地走一走。而且,南非面向南太平洋,土地肥沃、空氣清新、氣候適宜,提供豐富的海鮮和農產品,如南非鮑魚和生蠔等,絕對令人大飽口福。

 

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  南非除了在陸地上有蔚為奇觀的動物百態,其海底世界的精彩亦不容小覷。最佳觀看海洋生物的海域就在大森林私人自然保護區酒店(Grootbos Private Nature Reserve)中,因為那裡有著五大哺乳類海洋生物(鯨魚、鯊魚、海豚、海豹、企鵝),但注意只有在7月至12月才可以觀鯨。這個保護區生態多樣且珍貴,其2,500公頃裡有超過800個植物品種,當中有約100個瀕危物種;您可以透過不同方式體驗大自然的瑰麗,包括:觀鳥旅遊、鯊籠潛水、賞鯨之旅等等。碰巧酒店的老闆和筆者一樣都叫Michael,也許每一個Michael都有著對美食、佳餚質素的執著,他鍾情於葡萄酒,每每與他閒談,他一定酒不離手。Michael亦非常好客,非常願意和遊人交談。果然,在旅途中都可建立出友誼!  

 

 

  南非並非單一化的旅遊目的地,適合有著不同喜好的您,這裡既有動態活動、靜態觀光、美酒佳餚、亦有奢華購物體驗。即面貌多樣,但不變的是給予我們雅致、頂級享受的能力。

 

 

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