仲夏沁涼京都綠 京都百年茶室推四款宇治刨冰

　　京都綠代表那裡的人景物，代表著醉人的山水讓人愛不釋手的宇治抺茶。擁有獨特甘香的宇治抺茶，配以香濃紅豆蓉的刨冰，一向是京都的傳統小吃。捧著這個宇治金時刨冰，吃著吃著，竟吃到只有京都才做到的宇治甘香，叫人回想著一幕幕在京都的小時光。

 

　　來到尖沙咀The One，有京都百年老字號茶室   中村藤吉。在這個「京都」小角落，你可以忙裡偷閒，享受聞名遐邇的宇治甘香。今個仲夏，中村藤吉推出四款宇治金時冰。茶蜜是用店內頂級抺茶及秘製茶葉，自家製的紅豆蓉、白玉丸子及抺茶雪糕，製作出最傳統的宇治刨冰。比起其他甜品店，中村藤吉的用料尚盛，其他抺茶店怎能媲美？

 

　　抹茶蜜配焙茶蜜刨冰，刨冰質地軟綿綿，有點像台灣的綿綿冰，但其實冰底是純冰，感覺十分清爽。原來店內刨冰機為京都宇治店所用，怪不得質感那麼細緻。

抹茶蜜配焙茶蜜刨冰 98元

　　去到抺茶老店，想嘗一下綠茶的真功夫，點一道簡單的抺茶刨冰就最好不過。抺茶蜜混合店裡的頂級抹茶及焙茶茶葉秘製而成，不用其他味道的映襯下，抺茶的甘香已經很突出。

抹茶蜜刨冰98元

　　如你覺得中村秘製茶葉不夠划算，可選這款抺茶蜜配黑蜜刨冰，一次試盡多款刨冰美味。來自沖繩今帰仁村的黑蜜，比平常的沖繩黑蜜更為甘香。加上抺茶焙茶軟雪糕，甘甜濃郁的味道散發於口中，味道是四個之中最豐富的。

抹茶蜜配黑蜜98元

　　焙茶，是將綠茶經過焙煎而成的茶葉，所以顏色近咖啡色。經焙煎的茶葉，特點是少了苦澀，留下茶香餘韻，適合不喜歡太苦的你。

焙茶蜜刨冰98元

　　如果你喜歡京都，中村藤吉這個名字，你肯定有幾分熟悉。這個名字的原起可追溯至1830年，中村藤吉在宇治縣遇上當時的御用茶師星野宗以，並充當星野手下的學徒，最後自設茶室，代代傳承。

 

　　歷史悠久的茶，原汁原味的食材，加上感覺沁涼，口感細緻的刨冰，這份傳統的堅持真讓人躍躍欲試。

 

 

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

• 

樂本健【年度感謝祭】維柏健及natural Factors全線2件7折► 了解詳情