美女中醫
07/11/2022

尿酸高是吃出來的禍?除了飲食,仲與肝脾腎有關!身體4個部位發出訊號要留神

  「你這高尿酸就是吃出來的!」May姨對著坐在旁邊的女兒Cherry ,一直絮絮叨叨。

 

  「你又不是醫生,你別胡說。」

 

  原來,一個月前發現右腳的膝關節上腫了個大包,開始時還以為是長了腫瘤,嚇得一家人連夜跑到醫院進行檢查。

 

  經過檢查後發現是虛驚一場,Cherry腿上的腫塊並非腫瘤,而是一個巨大的痛風石,Cherry的尿酸值高達821umo/L,而正常的尿酸值區間應該在208-424umo/L,比尿酸正常值高出了近兩倍。

 

  從那天起,May姨逮著機會就要數落Cherry一頓,早就跟她說了那些不健康的食物不能吃,可惜怎麼講女兒也不聽,還非吃不可,吃到腫、痛後就開心了!

 

  面對May姨的數落,Cherry自知理虧也不敢多說話,但是她內心完全不認同May姨的說法,尿酸高怎麼可能都是吃出來的?深信May姨只在胡說。

 

  兩母女內心都有著各自的想法,到底誰的說法才是對呢?Cherry忍不住問:「譚博你好,尿酸高是吃出來的嗎?」

 

  我答:「大部分人都覺得尿酸高出正常水平是因為飲食不當引起,事實卻不盡然。了解這個問題之前,我們需要先了解尿酸是如何產生的?

 

  在中醫角度來看,尿酸,其實是肝、脾、腎臟功能欠佳所導致的疾病。我們體內嘌呤代謝的終末產物,它的形成是由氨基酸、二氧化碳、三磷酸腺苷以及磷酸核糖等成分共同參與。我們體內擁有一些特殊的酶,可將這些物質轉換成腺嘌呤,最終會轉換成尿酸排出體外,以上的生理循環,必須由肝、脾、腎臟腑產生協同效應。

 

  一般情況下,血液中約有兩成的尿酸來自於食物攝入,其餘8成的尿酸是我們身體自我代謝產生的。

 

  飲食中攝入的嘌呤,幾乎不能被身體所吸收利用,大部分會轉換成尿酸排出體外,在短時間內攝入大量的高嘌呤食物,會一定程度的增加血尿酸水平。但是在調整飲食後,尿酸水平又會降至原先的水平。

 

  體內尿酸含量持續偏高,更多時候是三個原因所致,包括:疾病、藥物以及個人體質。本身脾虛、肝鬱、腎虛或臟腑功能欠佳的人群,長期使用利尿劑、免疫抑製劑類藥物等,都會導致尿酸無法及時排出體外,導致高尿酸血症出現。

 

  也就是說,尿酸過高不僅僅和飲食相關,它是由多種不同因素共同作用下造成的結果,不能簡單地把『黑鍋』扣在飲食上。  」

 

   Cherry 續問:「那麼當尿酸過高,找你針灸消腫止痛不就行了嗎?幹嘛還要戒口戒到沒人生樂趣?」

 

  我答:「尿酸過高絕對不只造成關節問題,身體4個部位會發出求救訊號。

 

關節:大量的尿酸在體內堆積會形成尿酸鹽晶體(瘀),這些瘀塞物質會令經絡堵塞,並且在關節內沉積後會導致關節出現劇烈疼痛感。沒有及時治療和調理的話,會逐漸演變成持續性關節痛、慢性石性關節炎和多發性關節炎等,嚴重威脅患者的正常生活和健康。

 

心腦血管:長期尿酸過高,瘀邪和經絡堵塞會給全身臟腑、器官、組織帶來創傷,同時會給血管壁等帶來刺激和損傷,會很大程度地增加動脈血管硬化的風險。

 

腎臟:尿酸在體內會沉積於腎臟內,令腎虛、腎虧,引起急性尿路梗阻,導致患者出現少尿、無尿,嚴重的甚至會引起急性腎衰竭,對於患者的腎臟功能極為不利。

 

胰腺:尿酸鹽過量在體內堆積,會導致胰島細胞功能受損,讓其敏感性降低,增加罹患糖尿病的風險。  」

 

  Cherry 問:「我就是愛吃,又不想痛風繼續影響身體機能,有沒有方法可以幫我處理問題?」

 

  我答:「有,針灸治療。

 

  針刺:陽陵泉、豐隆和三陰交等穴,平補平瀉手法,佐以艾灸,留針20分鐘,七次一療程。  」

 

  Cherry 續問:「平時有甚麼東西可以多吃?」

 

  我答:「對於體內尿酸過高的患者而言,日常的飲食需要進行調整,盡量保持低嘌呤的飲食模式。海鮮、紅肉、動物內臟、酒等食物,不建議食用,這些食物內含有的嘌呤含量相對較高,對於高尿酸的人群而言,食用後容易導致痛風急性發作,給患者帶來「多麼痛的領悟」,且會導致尿酸水平不穩定,對於後續的病情控制極為不利。高尿酸患者日常的飲食應注意多吃這些食物。

 

蛋:蛋類內含有豐富的優質蛋白,同時還是個低嘌呤食物,可幫助痛風患者補充營養,同時又不會導致尿酸升高。

 

圖片來源:unsplash.com

 

乳製品:乳製品同樣是優質蛋白質的重要來源,進入體內後所能代謝的尿酸含量很少。且乳製品內還含有乳清蛋白、酪蛋白等成分,這些物質可幫助促進尿酸下降,對於患者控制病情有一定幫助。

 

新鮮蔬菜:建議成年人每日攝入的蔬菜含量保持在500克左右,並盡量以深色蔬菜為主,足量的蔬菜攝入對於尿酸控制有很大好處。

 

  要保持尿酸正常,這3點也不忘。

 

1. 多飲水、多排尿

 

  多喝水可增加排尿量,在尿液排出的同時,體內多餘的尿酸也會被帶出體外,對於控制尿酸水平有一定好處。建議腎功能正常的成年人,每日飲水量保持在2-3公升,一些腎功能異常的人群則需要在醫生指導下飲水。除了多喝水以外,維生素的補充也要足夠,建議日常可適當地多吃一些水果。

 

2. 減少高熱量食物攝入

 

  很多時候,高尿酸的人群都存在營養過剩的情況,所以限制飲食中熱量的攝入也非常重要,飲食要減少高熱量、高脂肪以及高糖份食物的攝入,盡量以清淡為主,多吃新鮮的果蔬。

 

3. 堅持科學用藥

 

  一些通過生活調理無法將尿酸控制在穩定水平的患者,需要由專業醫生指導下進行藥調理和乾預。一定不要盲目地自行用藥,用藥與否、是否停藥等,都需要有專業醫生指導。另外,尿酸過高的人群日常還需要慎用阿司匹林、抗結核藥等,這些藥物可能導致尿酸水平進一步升高。 但是,任何食物都不可以代替藥物,尿酸過高人群必須接受正規治療,更要做好生活各方面的護理工作。  」

 

  Cherry 點頭:「清楚、明白了!」

 

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